Mírně perlivé suché cidery
Ve věku industriální denaturace potravin vznikají naše jemně perlivé cidery takřka utopicky. Staré sady bez postřiků・fermentace divokými kulturami・měsíce v 225 litrových neutrálních dubových sudech・bez filtrace, čiření, pasterace, umělého sycení・bez přidaných siřičitanů, kyselin, taninů, enzymů, aromat・bez konzervantů, sterilantů a barviv.
PETNAT - primární fermentace dokončena v lahvi
PERLANT - sekundární fermentace v lahvi přídavkem čerstvého jablečného moštu další sezony
SKINS - macerace výlisky, jablečnými i vinnými
► PLAY - Vrchovatě zábavné, mírně perlivé jablečno révové kofermenty. Hravé spolupráce s naturálními vinaři.
