Ve věku industriální denaturace potravin vznikají naše jemně perlivé cidery takřka utopicky. Staré sady bez postřiků・fermentace divokými kulturami・měsíce v 225 litrových neutrálních dubových sudech・bez filtrace, čiření, pasterace, umělého sycení・bez přidaných siřičitanů, kyselin, taninů, enzymů, aromat・bez konzervantů, sterilantů a barviv.
PETNAT - primární fermentace dokončena v lahvi
PERLANT - sekundární fermentace v lahvi přídavkem čerstvého jablečného moštu další sezony
SKINS - macerace výlisky, jablečnými i vinnými
► PLAY - Vrchovatě zábavné, mírně perlivé jablečno révové kofermenty. Hravé spolupráce s naturálními vinaři.
📷 naše vlastní nebo od: Svatopluk Velkoborský @nikolbalcar @naokraj @wegiveyougood @hektaar.sk @jakubsmakal @eu_fo_ri_a
Chcete vědět o nově vysklepovávaných šaržích, o limitkách, o termínech festivalů, degustací a otevřených dveří? Registrujte se k odběru občasníku z Utopie.
© 2023 UTOPIA.