Řekli o nás
Psali nebo natáčeli o Utopii
Přečtěte si reportáž z Utopie ve Forbesu
čtěte on-line na Forbes.cz
Ochutnali a řekli o Utopii
“Total brainfuck. The most intense acidity you can think of, together with the most intense sweetness. Most amazing satisfaction.”
Ania Smelskaya, Head Sommelier, SILO London
o UTOPII Patience 2017
“Super playful, extremely refreshing and chuggable by gallons.”
Valentina Kasper Rosputinska, vinná publicistka
o Play 2019
“Incredible ciders”
James Sherwin, Chef, Wild Shropshire restaurant, UK
o UTOPII Eleonora 2017 a UTOPII Patience 2018
“Completely in love with the ciders.”
Solfinn Danielsen, Rødder & Vin Boutique & Bar, Kodaň
o UTOPII Barbora 2017, Libuše 2017, Anežka 2017
„Upřímně řečeno ročník 2017 je KU★VA super!“
Zdeněk Oudes, Head Sommelier, Michelinská La Degustation Bohême Bourgeoise
o UTOPII Patience 2017
“Layered, wild fermented juice whose taste could remind one of an elegant white Burgundy - with an extra touch of fruity fun.”
Jenny & François Selections New York, importér naturálních vín
o UTOPII Blažena 2017
“Certainly a shop favorite. Hits a stride between generous and rich apple flavors within dry natural cider making. It's simple, it's elegant, it's the whole package equally applicable for a fancy dinner party or outdoor mid-day picnic.”
Kingston Wine Co., Kingston, NY
o UTOPII Blažena 2017
“Out of this world and such deliciousness!”
Basket Press Wines, Londýn, importér naturálních vín
o UTOPII Antonie Patience 2017
“Super-interesting juice. Highly vinous. The packaging is (perhaps) a heck of a lot less exciting than the product inside the bottle!”
David Crossley, Wide World of Wine, UK
o UTOPII Johana 2017
“For cider times, make it Blažena time :-) Utopia cider rocks!”
Jan Čeřovský, vinný publicista
o UTOPII Blažena 2017
“My new favourite juice. No bubbles, decent vinosity, perfect stability and very glouglou.”
Martin Levý, head sommelier restaurace Aromi
o ročníku 2017
"Nose? wow.. taste? uff.. acidity? damn good! #goodasfuck.”
Barbora Štolúnová, sommelier, OSADA Holešovice
o UTOPII Kunhuta 2017
“The most elegant and balanced cider I have ever tried.”
Jan Čulík, sommelier, naturální vinný bar Thir
o UTOPII Blažena 2017
“Takhle má podle nás vypadat jablečnej fermentát v 21. století. Stavte se na Družstvo wine pop-up ochutnat, než nám všechno vykoupí La Degu a New York."
Družstvo wine pop-up
o UTOPII Blažena 2017
"Toliko archaických chutí a vůní, přitom libých, v tak vrtkavém nápoji. Pěkná práce.“
Jakub Novák, naturální vinař
o UTOPII VIII 2016
“Utterly complex, yet completely straightforward and simple in the best way possible. Downright delicious. A touching embodiment of family and nature at work.”
Valentina Kasper Rosputinska, vinná publicistka
o UTOPII VII 2016
"Tohle je náboženství přírodních vinařů a leckdo by měl možná problém ho od bílýho (vína) na slupkách odlišit.“
Ondra Kopička, naturální vinař, palírník, LANDCRAFT
o UTOPII VII 2016
"Vedle průmyslových, sířených a doslazovaných ciderů působí jako zjevení nebo čirá utopie. Utopie, která se stala skutečností.“
Kateřina Kočičková, APETIT